Urola Kostako Udalerrien Elkartean gauzatzen ari garen kanpaina, elikagaien xahuketa prebenitzea helburu duen ekintza sorta da. Proiektuak Urola Kostako udalerrietan gizarteko sektore desberdinak elikagai xahuketaren arazoaren inguruan sentsibilizatzea, eta horren bidez, xahututako elikagai kopurua gutxitzean datza.

Kasu honetan kanpainaren hartzaileak supermerkatuak, ostalaritza eta herritarrak dira. Hartzaile mota bakoitzarekin janari xahuketa lantzeko ekintza desberdinak diseinatzen eta gauzatzen ari gara.

Eskualdeko supermerkatuetan bisita pertsonalizatuan antolatu dira, bertan xahututako elikagaien tipologia, kantitatea, maiztasuna, zergatia eta dohaintza landu dira. Elikagaien dohaintzaz arduratzen den irabazi asmorik gabeko erakunde batekin elkarlanean, dohaintzarik egiten ez duten supermerkatuei dohaintza-zirkuituan parte hartzeko gonbita egin zaie eta jada dohaintza sisteman parte hartzen duten supermerkatuei berriz, dohaintza indartzeko aukera eman zaie.

Ostalarien kasuan, establezimendu bakoitzari bisita pertsonalizatua egin zaio eta galdetegi baten bidez, besteak beste, ostalarien elikagaien xahuketaren zergatia, bezeroak ontzi bidez elikagaiak etxera eramateko aukera eta dohaintza zirkuitu batean parte hartzeko nahia bildu dugu. Horretaz gain, janari xahuketa eta gaiarekin erlazionatuta datorren urtean indarrean sartuko den legedia landuko da mahainguru baten bidez.

Horretaz gain, bigarren enpresa baten lankidetzan, ostalaritzako sukaldetan zerbitzatu gabe gelditzen diren elikagaiak bildu eta dohaintza sistema bat sortzeko logistika aztertzen ari da.

Herritarrei dagokionez, etxeetako elikadura xahuketa gutxitzeko gida laburra diseinatu da, eta ondoren, Urola Kostako udalerri bakoitzean sentsibilizazio tailerrak egingo dira.